Uštipci sa piletinom i pečurkama

Uštipci sa piletinom i pečurkama

Uštipci sa piletinom i pečurkama su veoma interesantna zamena za razne pljeskavice, šnicle i slične đakonije.

Mogu biti odlično predjelo, odlična brza večera, a što da ne i glavno jelo.

Uštipci sa piletinom i pečurkama su meki, vazdušasti , ali i dovoljno pikantni.

Možete iskoristiti i ostatke pilećeg mesa, te tako mogu biti vrlo praktičan predlog za večeru.

 500 g pilećeg belog mesaisečenog na kocke
 200 g pečurkiisečenih na kocke
 1 glavica lukaisečen na kockice
 150 g rendanog sira
 3 kašike majoneza
 3 jajeta
 2 kašike brašna
 so i biber

1

Piletinu isecite na kockice, začinite suvim začinom i ostavite da odstoji 30 minuta.

2

Luk iseckajte na sitno. Pečurke isecite na kockice.

3

Na tiganju pržite luk dok ne omekša.

4

Dodajte pečurke i dinstajte da puste vodu. Posolite i pobiberite.

5

Zatim dodajte piletinu i dinstajte dok sve ne bude meko. Posolite i pobiberite po ukusu.

6

Izvadite iz tiganja sa rešetkastom kašikom tako da ocedite vodu koju su pustile pečurke. Ostavite da se ohladi.

7

U činiju sa mesom i pečurkama dodajte rendani sir, majonez, brašno i jaja. Sve dobro promešajte i ostavite da se poveže oko 20 minuta.

8

U tiganj sipati ulje za prženje i dobro ga zagrejati.

9

Kašikom vaditi uštipke i pržiti ih u dubljem ulju dok ne dobiju zlatno braon boju.

10

Poslužite uz salatu i dodatak majoneza i uživajte!