Turski goveđi gulaš sa paradajzom - "Et Sote" je tursko i bliskoistočno jelo. U pitanju je vrsta gulaša sa mesom i povrćem. Možete birati razlićite vrste mesa i povrća kako bi ovo ukusno jelo dobilo i vaš "pečat".
Turska kuhinja spada u jedne od najraznovrsnijih na svetu obzirom na sudar ukusa i mirisa različitih kontinenata.
Goveđi gulaš sa paradajzom je jedno od klasićnih turskih jela.
Sledite naš recept i dobićete govedinu koja se topi u vašim ustima sa sosom punog ukusa.
Iseći meso na kocke veličine zalogaja, kao za gulaš.
Iseći luk, papriku, 3 paradajza, a 1 paradaj izrendati na rende.
U tiganju rastopite puter i pržite govedinu na srednjoj vatri.
Kad meso bude propženo i kad ispari sok koje je pustilo, dodajte luk, papriku i ljutu papričicu. Pržite dok luk i paprike ne omekšaju.
Dodajte rendani paradajz i kuvajte nekoliko minuta kako bi govedina upila sokove.
Dodajte seckani paradajz, origano, posolite i pobiberite.
Nakon par minuta dodajte paradajz pire i vodu. Promešajte.
Kuvajte dok govedina potpuno ne omekša oko pola sata. Ukoliko je potrebno dodajte još vode kako bi sos ostao sočan.
Isecite hleb na kocke veličine zalogaja.
U tiganju istopite puter i dodajte tucanu papriku.
Pecite kocke hleba dok ne budu hrskave, oko 3 Minuta.
Poslužite gulaš Et Sote sa kockama pečenog hleba i uživajte!