Tarine slane palačinke

Tarine slane palačinke su jedan od zdravih jutarnjih obroka ukoliko volite da se hranite zdravo ili ste na keto dijeti.

Slane palačinke sa šunkom i sirom zvuče kao grešna poslastica za doručak, ali ove slane palačinke ne zahtevaju pokajanje.

Lepršave i meke slane palačinke sa šunkom i sirom možete filovati zdravim namirnicama koje sami izaberete.

Mi smo pored šunke i sira koristili još i krem sir, zelenu salatu i pomalo kiselih krastavaca.

Možete ih poslužiti uz sos od kisele pavlake i malčice majoneza.

 4 jajeta
 40 g bademovog brašna
 soli i bibera po ukusu
 50 g kuvane šunkeisečene na štapiće
 100 g sira po želji(mi smo koristili 50g mocerele i 50g čedar sira isečenih na štapiće)
 20 g krem sira
 20 g krem sira sa šunkom
 par listova zelene salateisečene na trake
 2 kisela krastavcaisečena na štapiće

1

Umutite jaja sa bademovim brašnom, malo soli i bibera. Dobićete tečnu masu za palačinke.

2

Tiganj namažite uljem i dobro zagrejte.

3

Sipajte po jednu kutlaču mase za palačinku i razlijte po tiganju. Čim palačinka počne da se odvaja od ivica tiganja i dobije koricu sa donje strane, okrenite je i pecite dok se i na drugoj strani ne uhvati korica.

4

Od ove količine testa koju smo napravili dobićete 4 palačinke.

5

Palačinku stavite na tanjir i premažite sa krem sirevima. Filujte palačinku šunkom, zelenom salatom, sirevima i kiselim krastavcima. Fil postavite na polovinu palačinke. Preklopite drugom polovinom, a zatim je još jednom preklopite na pola.

6

Ponovite postupak sa preostale 3 palačinke.

7

Gotove palačinke stavite u mikrotalasnu rernu oko 90 sekundi zavisno od izabrane jačine kako bi se sirevi rastopili.

8

Palačinke prelite sosom od pavlake i majoneza i uživajte!