AutorPametni Recepti
10Nivo kuvanjaSrednji

Svinjski file u kajmaku zvuči kao da čitate meni nekog restorana koji u ponudi ima srpsku kuhinju.

Takav svinjski file bi sigurno poslužili sa pečenim krompirom.

Mi smo odabrali visoko proteinsku kombinaciju svinjskog filea i slanine, ali smo kao prilog dodali grilovano povrće.

Dobili smo svinjski file u slanini kao pogodan obrok za proteinske dijete, kao i keto dijetu.

Grilovano povrće je jedna od zdravijih opcija konzumiranja povrća. Povrće ne treba grilovati dugo, poenta je da bude pečeno, ali sočno.

ShareSaveShare
Posluživanje4 Servings
Vreme pripreme10 minutaVreme kuvanja20 minutaUkupno vreme30 minuta
 600 g svinjskog fileaisečenog na medaljone
 100 g kajmaka
 300 g slanine isečene na trake
 200 ml neutralne pavlake
 so i biber po ukusu
 razno povrće po želji za grilovanje(tikvice, patlidžan, luk, paprika)
1

Svinjski file izrezan na medaljone malo posoliti, rukama formirati medaljone i uviti svaki u trake od slanine.

2

Peći na tiganju oko 15 Minuta, na manjoj temperaturi da slanina ne bi gorela.

3

Izvaditi medaljone i odložiti sa strane.

4

U tiganj u kome su se pekli medaljoni dodati kajmak da se istopi, a zatim dodati i neutralnu pavlaku. Kuvati dok ne provri.

5

Vratiti medaljone u sos i kuvati oko 5 Minuta

6

Povrće izgrilovati u tiganju.

7

Poslužite svinjski file preliven sosom uz grilovano povrće i uživajte!

Svinjski file u slanini sa sosom od kajmakaSvinjski-file-u-slanini-sa-sosom-od-kajmaka-PAMETNI-RECEPTI-HD
KategorijaKuhinjaNačin KuvanjaDijetaTagovi, , , , , , , ,

Sastojci

 600 g svinjskog fileaisečenog na medaljone
 100 g kajmaka
 300 g slanine isečene na trake
 200 ml neutralne pavlake
 so i biber po ukusu
 razno povrće po želji za grilovanje(tikvice, patlidžan, luk, paprika)

Priprema

1

Svinjski file izrezan na medaljone malo posoliti, rukama formirati medaljone i uviti svaki u trake od slanine.

2

Peći na tiganju oko 15 Minuta, na manjoj temperaturi da slanina ne bi gorela.

3

Izvaditi medaljone i odložiti sa strane.

4

U tiganj u kome su se pekli medaljoni dodati kajmak da se istopi, a zatim dodati i neutralnu pavlaku. Kuvati dok ne provri.

5

Vratiti medaljone u sos i kuvati oko 5 Minuta

6

Povrće izgrilovati u tiganju.

7

Poslužite svinjski file preliven sosom uz grilovano povrće i uživajte!

Notes

Svinjski file u slanini sa sosom od kajmaka
SastojciPriprema