Nismo poštovali sveto trojstvo Cajunske kuhinje kada smo isključili celer iz ovog recepta, ali ipak smo postigli cilj. Jer kako kaže Makijaveli "CILJ OPRAVDAVA SVA SREDSTVA" :)

Slasno začinjena svinjska šnicla s dodatkom Cajun začina, kačkavalja i savršeno uravnoteženom mešavinom povrća pomogli su nam da stvorimo izvanredno jelo!

450 g svinjskih šnicli

150 g kačkavaljarendanog

½ Žute paprikebabure

1 Crni luksrednja glavica

150 g Šampinjonamariniranih, isečenih na kriške

2 kašičice Jalapeno papričicemarinirane, isečenie na kriške

1 kašičica crnog lukau prahu

1 kašičica belog lukau prahu

1 kašičica origana

1 kašičica bosiljka

½ kašičice crnog biberamlevenog

½ kašičice majčine dušice

2 kašičice aleve paprike

½ kašičice tucane paprikekajen

½ kašičice belog biberamlevenog

1 kašičica maslinovog ulja

4 kašike Cajun začina

4 kašike puteraneslanog

soli po ukusu

Istanjiti svinjske šnicle tučkom za meso.

Na srednje jakoj vatri zagrejte maslinovo ulje i dinstajte luk i žutu papriku. Nakon par minuta, kad su luk i paprika omekšali, dodajte marinirane šampinjone i jJalapeños papričice. Začinite po ukusu.

Uzmite šniclu i dodajte u sredini kačkavalj, a zatim dodajte dinstanu mešavinu luka, pečuraka i Jalapeño-sa i ponovo dodajte kačkavalja. Urolajte i zakačite čačkalicom. Ponovite proces sa ostatkom šnicli.

Svinjske rolnice stavite u tepsiju za pečenje i svaku rolnicu dobro začinite Cajun začinom i komadićima putera.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 60 minuta

Prijatno! Dobar Tek! Uživajte!!

Svinjske rolnice sa Cajun začinom