Name: Špageti sa mlevenim mesom i crvenim vinom
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 broj porcija
Cuisine: Italijanska kuhinja
Ingredients: 250 g mlevene junetine; 100 g mlevene svinjetine; 1 luk; 1 šargarepa; 1 čen belog luka; 2 kašike maslinovog ulja; ½ šolje crvenog vina; 2 šolje paradaj paste sa kockicama paradajza; 2 kašike kečapa; 1 kašičica suvog origana; so i biber po ukusu; peršun; Parmezan

Špageti sa mlevenim mesom i vinom jedna su od najboljih varijacija poznatih i omiljenih špageta Bolonjeze.

Mnogima od nas su špageti omiljeno jelo.

Mi se radujemo spremanju špageta sa mnogim sosovima. Ovaj recept je jedan od naših omiljenih.

Klasični špageti Bolonjez su veoma ukusni, ali...ovde slatki ukus šargarepe i mirisna aroma vina daju sosu poseban ukus.

Probajte jedan od naših omiljenih sosova za špagete i uživajte!

250 g mlevene junetine

100 g mlevene svinjetine

1 lukfino iseckan

1 šargarepaizrendana

1 čen belog lukazgnječen

2 kašike maslinovog ulja

½ šolje crvenog vina

2 šolje paradaj paste sa kockicama paradajza

2 kašike kečapa

1 kašičica suvog origana

so i biber po ukusu

peršun seckan za serviranje

Parmezan narendan za serviranje

Na zagrejanom ulju propržiti crni luk.

Dodati mu rendanu šargarepu i zgnječen čen belog luka. Pržiti 5 minuta.

Dodati izmešano mleveno meso i pržiti. Ukoliko želite, izvadite proprženi čen belog luka.

Drvenom kašikom razbiti grudvice od mesa. 10 minuta.

Dodajte so i biber po ukusu, origano i kečap.

Zatim dodajte crveno vino i kuvajte oko 5 minuta dok vino malo ne ispari.

U međuvremenu, skuvajte špagete prema uputstvu.

Dodajte pastu od paradajza sa kocikcama paradajza i kuvajte sos oko 10 minuta. Po potrebi dodajte soka od paradajza, zavisno koju gustinu sosa želite.

Začinite sos po želji.

Služite uz seckani peršun i rendani Parmezan i uživajte!