Špagete carbonara, jedan od najpoznatijih recepata u italijanskoj kuhinji, ovde je napravljen samo sa 5 jednostavnih sastojaka: špagete začinjene prepečenom slaninom, crni biber, Pekorino sir i ulupana jaja. U tradicionalnom receptu za špagete carbonara, nisu vam potrebni drugi sastojci.
Iseći slaninu na manje trake, a beli luk usitniti.
Izlupati jaja i dodati im rendani sir. Dodati bibera po ukusu i dobro promešati.
Špagete skuvati prema uputstvu sa pakovanja.
Slaninu ispržiti na vrelom tiganju dok ne postane hrskava. Dodati beli luk i pržiti još kratko.
U tiganj sa slaninom i belim lukom dodati kuvane i oceđene špagete.
Preliti sve sa mešavinom sira i jaja. Dobro promešati i skloniti sa vatre.
Poslužite toplo i uživajte!
0 broj porcija