AutorPametni Recepti
00Nivo kuvanjaSrednji

Punjena paprika...ručak našeg detinjstva...ručak naših baka...

Isto tako...punjena paprika neizostavni meni hotela na đačkim eskurzijama.

I zaista...ume da vrati u detinjstvo.

Obično su mame i bake kuvale punjene paprike "odokativnom" metodom.

Za one koji se tek uče kuvanju, evo male pomoći.

Naš recept za punjenu papriku ne sadrži zapršku, ne mora da se kuva na šporetu...sočne i ukusne punjene paprike iz rerne.

ShareSaveShare
Posluživanje4 Servings
Vreme pripreme15 minutaVreme kuvanja1 satUkupno vreme1 sat 15 minuta
 8 manjih paprika babura
 500 g svinjskog mlevenog mesa ili mešanog po želji
 1 veći lukiseckan
 1 manja šolja pirinča
 so i biber po ukusu
 2 kašičice suvog začina
 1 kašičice tucane paprike
 1 jaje
 500 ml kuvanog paradajza
 100 ml vode
 1 krompir
1

Paprikama iseći vrhove i očisiti ih od semenki. Ređati ih u posudu u kojoj će se kuvati. U posudu staviti taman toliko paprika da sve stoje uspravno i da se ne prevrnu. Ukoliko je potrebno više paprika za vašu posudu povećajte i sastojke za fil.

2

Na tiganju propržiti luk da odmekne.

3

Dodati meso i pržiti dok ne porumeni.

4

Posoliti, pobiberiti, dodati suvi začin i tucanu papriku.

5

Dodati pirinač i pržiti još 5 Minuta, a zatim ostaviti sa strane da se malo prohladi.

6

Ugasiti vatru na šporetu i kad se fil malo prohladi dodati jaje. Jaje se dodaje kako bi se fil vezao i ne bi raspadao.

7

Pripremljenim filom puniti paprike. Nemojte ih puniti do vrha jer će i pirinač da nabubri kada se skuva. Svaku papriku zatvoriti kolutom krompira.

8

U posudu sipati kuvani paradajz i vodu. Probati tečnost, ukoliko je potrebno malo posoliti.

9

Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200°C i kuvati sat vremena.

10

Poslužite toplo, po želji uz dodatak pire krompira, i uživajte!

Sočna punjena paprika iz rerne
Kategorija, , KuhinjaNačin KuvanjaTagovi, , , , , , , , ,

Sastojci

 8 manjih paprika babura
 500 g svinjskog mlevenog mesa ili mešanog po želji
 1 veći lukiseckan
 1 manja šolja pirinča
 so i biber po ukusu
 2 kašičice suvog začina
 1 kašičice tucane paprike
 1 jaje
 500 ml kuvanog paradajza
 100 ml vode
 1 krompir

Priprema

1

Paprikama iseći vrhove i očisiti ih od semenki. Ređati ih u posudu u kojoj će se kuvati. U posudu staviti taman toliko paprika da sve stoje uspravno i da se ne prevrnu. Ukoliko je potrebno više paprika za vašu posudu povećajte i sastojke za fil.

2

Na tiganju propržiti luk da odmekne.

3

Dodati meso i pržiti dok ne porumeni.

4

Posoliti, pobiberiti, dodati suvi začin i tucanu papriku.

5

Dodati pirinač i pržiti još 5 Minuta, a zatim ostaviti sa strane da se malo prohladi.

6

Ugasiti vatru na šporetu i kad se fil malo prohladi dodati jaje. Jaje se dodaje kako bi se fil vezao i ne bi raspadao.

7

Pripremljenim filom puniti paprike. Nemojte ih puniti do vrha jer će i pirinač da nabubri kada se skuva. Svaku papriku zatvoriti kolutom krompira.

8

U posudu sipati kuvani paradajz i vodu. Probati tečnost, ukoliko je potrebno malo posoliti.

9

Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200°C i kuvati sat vremena.

10

Poslužite toplo, po želji uz dodatak pire krompira, i uživajte!

Notes

Sočna punjena paprika iz rerne
SastojciPriprema