Pametni Meksički Takosi

Pametni Meksički Takosi

Volimo meksičku kuhinju i ne skrivamo tu činjenicu, ali takođe volimo eksperimentirati sa različitim sastojcima i strukturama, ali ponekad su klasični sastojci najbolji.

Pametni takosi su puni klasičnih tako sastojaka poput mlevene govedine, topljenog sira, salate i paradajza. Začinjeno, ali ne previše začinjeno, odlično je za sve, posebno za vašu decu zbog privlačnog izgleda.

Ova divna govedina sa aromom takosa i ukusni preliv, unutar „čamca“ tortilje, dugo će biti na vašem jelovniku.

Divna i ukusna alternativa za meksičke takose koja će vas osvojiti!

 12 tako "čamaca" ili tortilja
 300 g čedar sira ili drugog po izborunarendanog
 450 g mlevene govedine
 1 mali crveni luk
 1 mala zelena babura
 1 kašičica tucane paprike
 ½ kašičice kumina
 1 kašičica soli
 ½ kašičice suvog origana
 3 kašike Tako sosa
 300 g meksičkog miksa ( kukuruz, grašak, crveni pasulj)(iz konzerve)
 1 kašičice maslinovog ulja
 34 lista zelene salateisečen na trake, za serviranje
 ½ avokadaiseckanog na kockice, za serviranje
 56 čeri paradajzaisečenih na pola ili na četvrtine, za serviranje
 1 marinirane halapenjo papričiceiseckane, za serviranje
 120 ml kisele pavlakeza serviranje

1

Zagrejati ulje u tiganju i izdinstajte luk. Posle 5 minuta dodajte iseckanu zelenu baburu.

2

Nakon 5 minuta, dodajte mlevenu govedinu i posolite. Dodajte kumin, origano i tucanu papriku. Dinstajte meso dok ne bude prženo.

3

Dodajte Tako sos i ubrzo zatim dodajte meksički miks. Sve dinstajte još 5 minuta da se ukusi spoje.

4

U tako "čamčiće" napunite sir na dno i stavite ih u rernu 5 minuta na 180C da se sir rastopi.

5

Nakon toga ih izvadite i napunite mešavinom od mlevene govedine.

6

Na vrh svakog tako "čamčića" stavite iseckanu zelenu salatu, kriške čeri paradajza, kocikce avokada i iscekanu halapenjo papričicu. Sve prelijte kašikom kisele pavlake.

7

Uživajte!