Ogijeva harmonika je varijanta pečenog krompira sa slaninom koju nam priprema naš drug Ognjen.
Bili ili ne bili vešti u kuhinji, za ovaj recept vam je potrebna ljubav i strpljenje.
Kako je naš drug Ognjen veoma strpljiv čovek pun emocija, nikako nismo mogli dobiti ništa manje od specijaliteta.
Probajte i uverićete sa da recept od dva sastojka - krompira i slanine, pomnožen sa ljubavlju može biti gozba!
Uživajte!
Svaki krompir dobro oprati i ostaviti ga u ljusci.
Krompir staviti u veću kašiku ili drvenu varjaču, pa ga zasecati kao harmoniku, ali samo dok nož ne dodje do kašika, kako bi donji deo krompira ostao ceo.
U svaki zasečeni deo na krompiru staviti režanj slanine i odložiti u posudu za pečenje.
Ponoviti postupak sa preostalim krompirom.
Poređan krompir premazati maslinovim uljem, a zatim posoliti i pobiberiti po ukusu.
Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 45 minuta ili dok krompir ne bude pečen.
Poslužiti uz pavlaku ili salatu po želji.
Uživajte!