Mirina baklava od maka je jedna veoma ukusna verzija raznih baklava koje volimo da pravimo.
Fil od jaja i jogurta kojim se mažu kore čini je toliko ukusnom da mi volimo da počnemo sa korama i filom, a zatim damo mašti na volju čime ćemo napuniti ovu pitu ili baklavu...
Ovoga pusta smo se odlučili za mak, jer da budemo iskreni, mnogo ga volimo.
Probajte kao i mi ovu ukusnu baklavu...a kada osetite zašto je toliko ukusna, neka vam proradi mašta...
Probajte, maštajte, uživajte!
Umutiti 5 jaja, po 1 šolju ulja, jogurta i šečera. Dodati prašak za pecivo.
U šerpu staviti 250g maka i 250g šećera i naliti mlekom. Kuvati na tišoj vatri oko 5 minuta dok se mak malo ne skuva i smesa se sjedini.
U podmazan pleh staviti 2 kore za pitu. Gornju koru premazati sa 2-3 kašike fila od jaja i 3-4 kašike fila od maka.
Ponavljati postupak dok se sav materijal ne utroši.
Nakon toga iseći baklavu na kocke ili trouglove i zaliti sa još malo fila od jaja i jogurta.
Peći u rerni na 180-200°C oko 30 minuta ili dok ne porumeni.
U međuvremenu skuvati preliv za baklavu.
U šerpu staviti 500g šećera i 500ml vode i kuvati na tihoj vatri uz mešanje. Kada provri kuvati oko 20 minuta.
Vruću baklavu preliti mlakim prelivom.
Ostaviti da se ohladi i poslužiti.
Uživajte!