AutorClever Chef
00Nivo kuvanjaSrednji

Mađarski teleći gulaš je veoma aromatičan i ukusan.

Mađarska kuhinja je poznata po gulašima, paprikašima i perkletima.

Ono što mađarske gulaše izdvaja od ostalih je upotreba paprike...i sveže i sušene tj. aleve paprike.

Takođe, u mnoga jela mađarski kuvari rado dodaju kim.

Sa laganom teletinom i paprikom na sve načine, ovaj mađarski gulaš ima najbolji ukus.

Specifičnost ovom ukusu daje kim.

Uživajte!

ShareSaveShare
Posluživanje4 Servings
Vreme pripreme20 minutaVreme kuvanja2 sataUkupno vreme2 sata 20 minuta
 500 g teletineisečena na kocke
 3 kašike ulja
 1 veća glavica lukaiseckanog
 1 štap celeraiseckan
 1 paprikaiseckana
 1 kašika aleve paprike
 ½ kašičice kima
 400 g sečenog paradajzaiz konzerve
 100 ml supe
 200 g pečurkiisečenih na listiće
 1 kašičica peršunaseckanog
 so, biber, suvi začin
1

Ispržiti luk na ulju dok ne omekša.

2

Dodati teletinu sečenu na kocke i pržiti dok ne dobije lepu boju, oko 10 minuta.

3

Dodati so, biber, alevu papriku i kim. Pržiti 2 minuta.

4

Dodati seckanu papriku i celer. Kuvati 5 minuta.

5

Dodati seckane pečurke. Kuvati 2 minuta.

6

Dodati supu, paradjz i seckani peršun. Kuvati 5 minuta.

7

Posoliti i pobiberiti po želji.

8

Premestiti gulaš u dublju posudu za kuvanje u rerni.

9

Kuvati u rerni 2 sata na 150°C.

10

Poslužiti uz testeninu i pavlaku.

11

Uživajte!

Mađarski gulaš sa teletinomMađarski teleći gulaš
Kategorija, KuhinjaNačin Kuvanja, Tagovi, , , , , , ,

Sastojci

 500 g teletineisečena na kocke
 3 kašike ulja
 1 veća glavica lukaiseckanog
 1 štap celeraiseckan
 1 paprikaiseckana
 1 kašika aleve paprike
 ½ kašičice kima
 400 g sečenog paradajzaiz konzerve
 100 ml supe
 200 g pečurkiisečenih na listiće
 1 kašičica peršunaseckanog
 so, biber, suvi začin

Priprema

1

Ispržiti luk na ulju dok ne omekša.

2

Dodati teletinu sečenu na kocke i pržiti dok ne dobije lepu boju, oko 10 minuta.

3

Dodati so, biber, alevu papriku i kim. Pržiti 2 minuta.

4

Dodati seckanu papriku i celer. Kuvati 5 minuta.

5

Dodati seckane pečurke. Kuvati 2 minuta.

6

Dodati supu, paradjz i seckani peršun. Kuvati 5 minuta.

7

Posoliti i pobiberiti po želji.

8

Premestiti gulaš u dublju posudu za kuvanje u rerni.

9

Kuvati u rerni 2 sata na 150°C.

10

Poslužiti uz testeninu i pavlaku.

11

Uživajte!

Notes

Mađarski gulaš sa teletinom
SastojciPriprema