Lazanje su, pored pice, jedno od poznatih jela italijanske kuhinje.
Postoji mnogo različitih varijacija lazanja. Spanać, bundeva, pečurke, patlidžan, piletina, tofu i da budem potpuno iskreni, većina je ukusna, ali da li ste isprobali klasični recept za lazanje, ali skuvan malo drugačije?
Jedan od nama najdražih " pomoćnika" u kuhinji...Super Krčko...poznat u svetu kao Slow Cooker.
Super Krčko (slow cooker) je nezamenljiv za one koji nemaju vremena da stoje pored šporeta ili paze na rernu, kao i one koji nisu baš vični kuvanju.
Aparat za sporo kuvanje, čuveni Super Krčko, je neverovatan...kuva sam!
Jedina mana, ako se to može nazvati manom, je što kuva satima...ali ukus baš svakog jela je neverovatan!
Ukoliko imate Super Krčka, probajte ga za pravljenje lazanja...mi smo probali i uspeli, dobili savršeno ukusne lazanje!
Ugrejte ulje u tiganju i ispržite crni luk 3-4 minuta. Dodajte beli luk i pržite 1 minut.
Dodajte meso i pržite ga. Dodajte so i biber po ukusu i italijansku mešavinu začina.
Nakon što meso promeni boju i ispži se, dodajte većinu Marinara ili paradajz sosa i kuvajte još 2-3 minuta.
U činiji pomešajte neutralnu pavlaku, peršun i rendani Paremzan.
Posudu Super Krčka namažite uljem. Ostatak Marinara ili paradjz sosa stavite na dno posude.
Stavite red testenine za lazanje, ali ih " ukrojite" prema posudi. Zatim stavite sloj mesa. Nakon toga sloj rendanog mocarela sira i na kraju sloj pavlake.
Ponovite postupak dok ne utrošite sastojke. Završite sa slojem mocarela sira.
Uživajte!