Name: Keto pileći paprikaš sa karijem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 broj porcija
Cuisine: Indijska kuhinja
Ingredients: 650 g pilećeg mesa od karabatka; 2 kašičice karija; 1 čen belog luka; 1,50 kašičica svežeg rendanog đumbira; so i biber po ukusu; 450 g karfiola; 1 zelena paprika babura; 400 ml kokosovog mleka; 3 kašičice kokosovog ulja; peršun za serviranje

Keto pileći paprikaš sa karijem je jedan idealan keto ručak sa notama Indije!

Miris karija, đumbira i kokosovog ulja će vam, dok ga kuvate, nagoveštavati jedan mirisan i ukusan keto obrok.

Ovaj pileći paprikaš je dokaz da, iako ste na keto dijeti, možete isporbati razne vrste svetskih kuhinja.

Pileći paprikaš se dobro smrzava, tako da možete napraviti duplu porciju i uživati u dobrom ručku nekog drugog dana kada busdete zauzeti.

Svakako je toliko ukusan da ga treba ponovo probati.

650 g pilećeg mesa od karabatka bez kostiju, isečenog na komade veličine zalogaja

2 kašičice karija

1 čen belog lukasitno iseckan

1,50 kašičica svežeg rendanog đumbira

so i biber po ukusu

450 g karfiolaisečenog na komade veličine zalogaja

1 zelena paprika baburaisečena na kockice

400 ml kokosovog mleka

3 kašičice kokosovog ulja

peršun za serviranje

U dubokom tiganju zagrejati 2 kašičice kokosovog ulja,dodati kari, đumbir i beli luk i pržiti 1 do 2 minuta da začini puste mirise, ali da ne izgore.

Dodajte isečeno pileće meso i pržite oko 10 Minuta dok ne bude pečeno.

Izvadite pileće meso i odložite na toplo.

U isti tiganj dodajte 1 kašičicu kokosov ulja, dodajte papriku, kratko pržite a zatim dodajte i karfiol. Pržite nekoliko minuta.

Dodajte kokosovo mleko, promešajte, poklopite i kuvajte oko 45 Minuta na laganoj vatri, dok karfiol ne bude skuvan.

Nakon 45 minuta, vratite piletinu u tiganj, posolite i pobiberite, promešajte da se ukusi spoje.

Poslužite posuto peršunom i uživajte!