AutorClever Chef
00Nivo kuvanjaLako

Bela vešalica sa sosom od pečuraka zvuči sjajno.

Bela vešalica nas asocira na sjajno parče mesa koje obično služi u restoranima, ali hajde da je napravimo i kod kuće u rerni.

Bela vešalica ili svinjski laks kare je krmenadla bez kostiju.

Ona je veoma zahvalno parče mesa za raznorazne specijalitete, naročito sa roštilja.

Bitno je da se ne peku dugo kako se ne bi presusile.

Ukoliko im još dodamo i neki sos, kao što smo ovde uradili, dobijamo jako dobru kombinaciju.

Sos možete sami izabrati u zavisnosti od ličnog ukusa, mi smo se iskoristili sveže pečurke i nežni ukus mladog kajmaka.

ShareSaveShare
Posluživanje3 Servings
Vreme pripreme15 minutaVreme kuvanja20 minutaUkupno vreme35 minuta
 3 bele vešalicesečene kao šnicle
 maslinovo ulje
 himalajska sokrupna, nemlevena
 sveže mleveni biber
 suvi začin
 200 g svežih šampinjonaisečenih na listiće
 2 kašike mladog kajmaka
 2 kašike kisele pavlake
 1 kašika putera
1

Napraviti mešavinu maslinovog ulja, himalajske soli, bibera i suvog začina.

2

Premazati mešavinom svaku šniclu sa obe strane.

3

Šnicle položiti na rešetku za pečenje ili na roštilj. Premazati ostatkom mešavine.

4

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.

*Ukoliko imate opciju gril, rernu zagrejte na 280°C i pecite ih 15 minuta.
*Ukoliko je nemate, pecite ih na 200°C oko 20 minuta.

NAPOMENA: Sami procenite vreme pečenja, samo vodite računa o tome da se bela vešalica nikako ne sme prepeći, jer će postati suva.

5

U međuvremenu, na tiganju izdinstajte pečurke. Posolite i pobiberite.

6

Kad puste vodu i deo vode ispari, dodajte kajmak i pavlaku i još malo kuvajte.

7

Pred kraj dodajte i puter, promešajte i skolnite sa vatre.

8

Poslužite tople bele vešalice prelivene sosom od pečuraka i uživajte!

Bela vešalica sa sosom od pečurakaBela vešalica sa sosom od pečuraka
Kategorija, Kuhinja, Način KuvanjaTagovi, , , , , , , , ,

Sastojci

 3 bele vešalicesečene kao šnicle
 maslinovo ulje
 himalajska sokrupna, nemlevena
 sveže mleveni biber
 suvi začin
 200 g svežih šampinjonaisečenih na listiće
 2 kašike mladog kajmaka
 2 kašike kisele pavlake
 1 kašika putera

Priprema

1

Napraviti mešavinu maslinovog ulja, himalajske soli, bibera i suvog začina.

2

Premazati mešavinom svaku šniclu sa obe strane.

3

Šnicle položiti na rešetku za pečenje ili na roštilj. Premazati ostatkom mešavine.

4

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.

*Ukoliko imate opciju gril, rernu zagrejte na 280°C i pecite ih 15 minuta.
*Ukoliko je nemate, pecite ih na 200°C oko 20 minuta.

NAPOMENA: Sami procenite vreme pečenja, samo vodite računa o tome da se bela vešalica nikako ne sme prepeći, jer će postati suva.

5

U međuvremenu, na tiganju izdinstajte pečurke. Posolite i pobiberite.

6

Kad puste vodu i deo vode ispari, dodajte kajmak i pavlaku i još malo kuvajte.

7

Pred kraj dodajte i puter, promešajte i skolnite sa vatre.

8

Poslužite tople bele vešalice prelivene sosom od pečuraka i uživajte!

Notes

Bela vešalica sa sosom od pečuraka
SastojciPriprema