Bavarske kobasice...verujemo da ste svi čuli za ovu vrstu kobasice.
Postoji puno klasičnih nemačkih jela, a ovaj recept kobasica je dobro poznat u bavarskoj regiji. Glazirani luk i bela paprika savršena su kombinacija sa Veissvurst-om, ili u bukvalnom prevodu, belom kobasicom.
Još jedan sastojak je presudan za ovo jelo, a to je pšenično pivo.
Pšenično pivo je takođe jedan od najpoznatijih bavarskih proizvoda, a važno je da koristite ovaj tip piva za ovaj recept.
Bavarska kobasica i bavarsko pivo...za ljubitelje oba...savršena kombinacija!
Dodali smo preliv od luka i pečene paprike kao savršen prilog.
U tiganju na zagrejanom ulju pržiti luk oko 15 Minuta. Dodati so i biber. Nakon što luk postane mek i zlatne boje, dodajte majčinu dušicu i šećer.
Dodajte pivo i kuvajte 10 Minuta. Ostavite sa strane.
Na gril tiganju izgrilujte paprike dok ne budu meke, oko 20 Minuta. Izvadite iz tiganja i ostavite sa strane.
Pomešajte kečap i Vorčester sos.
Na gril tiganju u kome su se pekle paprike, ispecite kobasice. Tokom pečenja premzujte ih mešavinom kečapa i Vorčester sosa. Pecite ih oko 10 Minuta.
Servirajte ih sa karamelizovanim lukom i grilovanom paprikom i uživajte!