Pametni ReceptiClever Chef2022-04-09T17:17:00+02:00
Rezanci sa makomRezanci sa makom ili nasuvo sa makom su tipičan vojvođanski, slatki i starinski specijalitet.
Vojvođane, verujemo, vraća u detinjstvo i bliže im je poznata kao "nasuvo sa makom".
Ovo se može svrstati u jedan jako brz recept, u zavisnosti od toga da li ste dovoljno vešti da sami napravite testeninu.
Domaća testenina bi bila idealna da se ovom receptu sačuva autentičnost.
Ali u ovom brzom vremenu, kupovne taljatele ili čipkasti rezanci mogu biti idealna zamena.
Takođe, domaći mak bi bio savršen finiš za ovo slatko i ukusno jelo...ali, gotov i već zaslađen mak, nam je dostupan u svim marketima, što je brža i sigurnija varijanta.
Rezanci sa makom su poslastica iz davnih vremena.
Ukoliko ih niste probali do sada, obavezno to uradite i uživajte.
Rolovana piletina na bolonjski načinRolovana piletina na bolonjski način...verujemo, pitate se u čemu je specifičnost ovog recepta.
U svemu!
Ova piletina je napunjena sa toliko dobrih sastojaka, da joj nećete odoleti ni za ručak ni za večeru.
Napravili smo kombinaciju raznih ukusa...red po red...do savršenog zalogaja!
Teleća čorba sa zaprškom od kiselog mlekaTeleća čorba....da li prvo pomislite na kafanu...naravno, neizostavna na menijima mnogih kafana.
Mi je, ipak, sa velikim zadovoljstvom, prirpemamo i kod kuće.
Teleća čorba je, verujemo, jedna od najomiljenijih čorbi mnogih od nas.
Za dobru teleću čorbu, potrebno je kvalitetno teleće meso. Znamo da se teže nalazi i da je, relativno, skupa, ali ako imatedobrog mesara...nemojte propustiti priliku da napravite ovu divnu čorbu.
Teleća čorba se može praviti sa različitim zaprškama. Verujemo da svaka domaćica ima svoju najbolju...probajte našu kuvanu zapršku od jaja i kiselog mleka i nećete pogrešiti. Dodaće ovoj divnoj čorbi kremastu strukturu i osvežavajući ukus.
Paprikaš sa svinjskim kockicamaPaprikaš sa svinjskim kockicama možemo, bez razmišljanja nazvati, letnji paprikaš.
Šarenilo svežih letnjih paprika, osvežavajući ukus paradajza i slatkoća luka čine ovo jelo odličnim brzim ručkom u letnje popodne.
Paprikaš sličan ovom našem, samo bez mesa, je poznat širom Vojvodine, ali je sve više zastupljen u svim delovima Srbije.
Ukoliko želite, možete izbaciti meso iz recepta, dobićete savršeno jelo od povrća.
Isto tako možete izabrati drugu vrstu mesa, ili dodati tikvice ili patlidžan.
Svakako probajte jedno staro, domaće jelo koje se veoma brzo sprema.
Bela vešalica sa sosom od pečurakaBela vešalica sa sosom od pečuraka zvuči sjajno.
Bela vešalica nas asocira na sjajno parče mesa koje obično služi u restoranima, ali hajde da je napravimo i kod kuće u rerni.
Bela vešalica ili svinjski laks kare je krmenadla bez kostiju.
Ona je veoma zahvalno parče mesa za raznorazne specijalitete, naročito sa roštilja.
Bitno je da se ne peku dugo kako se ne bi presusile.
Ukoliko im još dodamo i neki sos, kao što smo ovde uradili, dobijamo jako dobru kombinaciju.
Sos možete sami izabrati u zavisnosti od ličnog ukusa, mi smo se iskoristili sveže pečurke i nežni ukus mladog kajmaka. Kolač sa smokvamaKolač sa smokvama je jednostavan i brz kolač koji možete napraviti u sezoni smokava za vašu porodicu.
Sušene smokve su nam dostupne tokom cele godine, ali, ako ste veći ljubitelj svežih smokvi, složićete se da je njihov ukus nešto posebno.
Osim što su zdrave i lekovite, u letnjim mesecima mogu biti savršena poslastica kada vam se prijede nesšto slatko.
Sveže smokve su osetljive i ne mogu dugo da stoje, a ovo je jedan od načina da ih upotrebite i napravite slatkiš za celu porodicu.
Kolač sa smokvama je najbolja kombinacija kolača i svežih smokvi za jedno, letnje nedeljno popodne...
