Pametni ReceptiClever Chef2022-04-09T17:17:00+02:00
Lenja pita sa jabukama i lešnicimaLenja pita je jedna od omiljenih poslastica koju su nam pravile naše bake i mame.
Poznata je najviše sa punjenjem od jabuka, ali postoje razni recepti, kako za testo, tako i za samo punjenje.
Naravno, prhko i ukusno testo je nešto što izdvaja lenju pitu od svih pita.
Mi smo ovoga puta koristili starinski recept za testo, ali smo ga napunili malo modernijim punjenjem. Osim jabuka i cimeta, koristili smo lešnike, suvi grožđe i med.
I kao u svakom našem receptu, i ovde vas puštamo da budete maštoviti i dodate svoje omiljene sastojke...
Probajte i uživajte! Juneći pauflek ispod sačaJuneći pauflek ispod sača u rerni je naša varijanta sača u kućnim uslovima.
Sač ili peka je jedno od posuđa u koje je, po nama, najlepše spremati hranu.
U našoj gastronomskoj istoriji, sač zauzima posebno mesto kao posuda za spremanje hrane.
Potrebno je dosta vremena za pravu pripremu sača ispod žara i pepela, ali svako uloženo vreme u pripremu sača, se, verujte, isplati. Ova metoda kuvanja mesa i povrća je veoma zdrava, a meso i povrće su veoma meki i preukusni.
Jedna od posebnih osobina sača je zapravo ta, da se meso i povrće i kuvaju u vlastitom soku i peku ispod žara.
Kako smo ovaj savršen način za pripremanje hrane hteli da probamo i u kućnim uslovima, skuvali smo meso i povrće u keramičkom saču u rerni.
I uvek je savršenog ukusa!
Mi smo ovaj put koristili juneći pauflek, prošarani deo mesa sa stomaka tzv. portrbušinu. Zbog svoje strukture ovoj vrsti mesa je potrebno duže dinstanje, zato je i idealna sa sač. Ali rezultat je meko i ukusno meso.
I naš sač vam dopušta da budete maštoviti, pa možete koristiti povrće po vašem izboru.
Probajte, treba vremena, ali se isplati.
U gastronomskoj istoriji naše kuhinje, sač zauzima posebno mesto. Meso ispod sača je sigurno jedno od najukusnijih.
Osim toga, ovaj način pripreme namirnica je i veoma zdrav.
Kad pripremate hranu ispod sača, imate slobodu da vrsta mesa i povrća koje stavite, bude stvar vašeg afiniteta. Zato i mi volimo sač, jer je maštovit, zdrav i preukusan.
Kako pečenje hranu u saču u žaru i ispod pepela, zahteva puno vremena, mi rado spremamo sač sa mesom i povrćem i u rerni.
Ovog puta smo izabrali juneći pauflek. To je deo mesa sa stomaka ili tzv potrbušina. Zbog svoje strukture potrebno mu je duže dinstanje, zato je i savršen za naš sač. Ali kada bude spreman, mekan je i ukusan. Meksička bela enčiladaMeksička bela enčilada je jedna od mnogobrojnih varijacija meksičkog jela.
Meksička enčilada je, u stvari, kukuruzna tortilja, punjena i urolana kao palačinka, a zatim prelivena sosom.
Može biti punjena raznim sastojcima - raznim mesom, povrćem ili sirom.
Sosevi za enčiladu, takođe, mogu biti raznovrsni - sa čili papričicama, paradajzom ili sirom.
Veoma je zastupljena u meksičkoj kuhinji.
Enčilada može biti prelivena sosom, čak i posuta sirom i zapečena u rerni. Naš recept je upravo smestio enčiladu u rernu kako bi dobili predivnu, meku, sočnu, rastegljivu koricu od mocarela sira.
Punjenje za našu enčiladu je veoma blagog ukusa, ali je zato akcenat stavljen na sos sa ljutim, halapenjo papričicama.
Probajte našu belu kombinaciju i verujemo da ćete zavoleti enčiladu... Hrskavi kolač sa malinama i pistaćimaHrskavi kolač sa malinama, pistaćima i belom čokoladom je neverovatna harmonija spojenih ukusa. Hrskavo, slatko, nežno, kiselo...još nam fali prideva za ovu neverovatnu aromu, verujte...
Pored toga što se vrlo brzo priprema (jedan sat), ovaj kolač kombinuje tri sastojka koji su savršeni jedni za druge. Bela čokolada donosi slatkoću i blagost, maline kiselkastu notu, a pistaći baš pravi hrskavi dodir.
Iznad svega, ono što je interesantno u ovom kolaču je raznolikost tekstura koje nudi. Biskvit u njegovoj osnovi je sunđerast, maline su sveže jer se ne peku, beli čokoladni mus sa šlagom je san kremaste boje. I što je najvažnije, ne može se odoleti hrskavom sloju pistaća i korn flejksa.
Obzirom da se lako pravi, a njegovi sofisticirani slojevi uvek ostave utisak na goste, probajte i uživajte! Najbolji domaći burgerNajbolji domaći burger...zvuči baš dobro!
Ako tražite najbolje domaće burgere, ovaj je recept za vas! Ovi domaći burgeri zahtevaju samo nekoliko jednostavnih sastojaka i minimalni pripremni rad, ali rezultati su savršenstvo!
Burger je klasično američko jelo sa roštilja koje je neizostavni deo njihovih jelovnika, naročito na zabavama.
Tajna najboljeg burgera je u mesu, ali smatramo da ima nešto i u začinima. So i biber zaista su jedine stvari koje su vam potrebne za dobar burger. Međutim, mi smo dodali soja i Vorčester sos - ta kombinacija stvara najbolji začin za burger. Takođe, zamirisali smo ga suvim začinima...
Dodamo mu još i sos...
Probajte i verujemo da ćete uživati! Brzi čizkejk u čašiBrzi čizkejk je poslastica koja je gotova za tren oka.
Dešava vam se da vam se jede nešto slatko, a nemate puno vremena za pripremu, niti imate puno strpljenja za čekanje?
Brzi čizkejk je upravo ono što vam treba!
A ukus? Verujte ne zaostaje nimalo od klasičnog čizkejka.
Hrskava korica od keksa, nežan i mek krem i svežina voća...pa još začinjeno belom i crnom čokoladom...kombinacija koja osvaja.
Ispraznite čaše!
