Pametni ReceptiClever Chef2022-04-09T17:17:00+02:00
Grčka pileća supa sa limunom i feta siromPileća supa sa limunom je ukusna, zdrava i puna grčkih ukusa poput belog luka, maslinovog ulja i feta sira.
Limun ovoj supi daje svežinu i ukus Mediterana.
Sitne kuglice testenine i parčići sira pridružuju se piletini sa svakom kašikom. Prizor koji diže duh i zadovoljava stomak.
Svaka kultura ima domaću verziju pileće supe kako bi umirila bolesne stomake ili umorne duše ili sprečila hladnoću, ali možemo reći da je grčka pileća supa jedna od boljih.
Ovi grčku pileću supu možete jesti i ako ste na keto režimu ishrane.
Pored svega, grčka pileća supa je veoma laka za pripremu.
Pileća salata sa prelivom od plavog siraSalata sa piletinom i prelivom od plavog sira je jedna od onih koje nazivaju "obrok" salata.
Salata je obično predstavljala prilog glavnom jelu. Ali novi trendovi su doneli i tzv. obrok salate koje su dovoljne da zamene jedan od obroka.
Naročito su popularne u raznim dijetalnim jelovnicima, kao i u menijima mnogih restorana.
Salata jeste dovoljna ukoliko ima izbalansiram nivo proteina, vlakana, vitamina i dovoljno zdravih masti kako biste utolili glad i obezbedili energiju vašem telu.
Salata sa piletinom i prelivom od plavog sira sadrži povrće, meso i dresing od sira, te je veoma pogodna za ručak " s nogu" ili kao večera.
Plavi sir je vrsta sira čiji je proces sazrevanja potpomognut sa buđi Penicillium. Plesan (buđ), ne samo da daje karakterističan izgled siru jer je protkan plavim šarama, već odlučujuće doprinosi formiranju specifiičnog ukusa i mirisa, koji je veoma izražen.
Salata sa piletinom i prelivom od plavog sira je kombinacija laganih ukusa zelene salate, paradajza i piletina i oštrog ukusa dresinga od plavog sira. Prijesnac – Hercegovačka pita sa siromPrijesnac je jedan od primera pite sa sirom koji se odnosi na balkansku kuhinju.
Prijesnac je autentično jelo hercegovačke kuhinje. Vezan je za Trebinje kao jedno od lokalnih jela. Zovu ga i razljevuša, uljevak ili pupan. Obavezan sastojak prijesnaca je sir.
Prijesnac se lako sprema, a veoma je izdašan, pa se zato nekada često serviralo za večeru. Nema sigurnih istorijskih podataka o prijesnacu. Smatra se da je recept nastao u nastojanju da se pronađe način za korištenje lokalnog sira škripavca.
Naš savet za vas je da koristite odležani tvrdi sir za najbolje rezultate i pojačan ukus. Riblja čorbaRiblja čorba...čuvena čorba u krajevima duž Dunava...sa toliko puno verzija i isto toliko "tajnih" sastojaka.
Ovaj recept za riblju čorbu je je toliko star da ne možete biti sigurni u njegovo tačno poreklo.
Mornari i ribari širom sveta spremaju razne čorbe od ribe, a mi smo za ovu riblju čorbu koristili "tajne" dunavskih alasa.
Savremeno doba znatno je olakšalo pripremu pripremu riblje čorbe. Danas postoje spremni kompleti za riblju čorbu koji znatno olakšavaju dodavanje raznovrsnih vrsta slatkovodne ribe u čorbu, što i jeste jedna od "tajni" dunavskih alasa.
Kuvari i vrsni majstori pripreme riblje čorbe će vam sigurno potvrditi da je ono, što savremeno doba ne može da "izmisli" je vreme potrebno za kuvanje riblje čorbe. Idealna dužina kuvanja riblje čorbe je od dva do četiri sata, u zavisnosti od vrste ribe.
Za riblju čorbu možete, naravno, probati različite vrste ribe, ili čak dodati razne morske plodove i budite sigurni da nećete pogrešiti.
Svinjski file u slanini sa sosom od kajmakaSvinjski file u kajmaku zvuči kao da čitate meni nekog restorana koji u ponudi ima srpsku kuhinju.
Takav svinjski file bi sigurno poslužili sa pečenim krompirom.
Mi smo odabrali visoko proteinsku kombinaciju svinjskog filea i slanine, ali smo kao prilog dodali grilovano povrće.
Dobili smo svinjski file u slanini kao pogodan obrok za proteinske dijete, kao i keto dijetu.
Grilovano povrće je jedna od zdravijih opcija konzumiranja povrća. Povrće ne treba grilovati dugo, poenta je da bude pečeno, ali sočno.
Kremasti kolač sa vanilom i malinamaKremasti kolač sa vanilom i malinama je idealna poslastica za one koje vole kremaste, penaste i sočne kolače.
Ono što je zanimljivo u ovom receptu je to, što ovaj kremasti kolač možete napraviti i u dijetalnoj varijanti.
Mi smo ovoga puta koristili zamenu za šećer i čokoladu bez šećera poštujući principe keto ishrane.
U ovom kremastom kolaču sudaraju se gorčina crne čokolade, kiselkasti ukus malina i slast vanila krema.
I reguralna i dijetalna varijanta ovog kremastog kolača su jednako sočne i ukusne, tako da, u zavisnosti od vaših želja i vašeg režima ishrane, imate mogućnost da birate.
A kad probate kremasti kolač sa vanilom i malinama, birate da uživate!
