Pametni ReceptiClever Chef2022-04-09T17:17:00+02:00
Meksički čili sa mlevenim mesom – ‘Chilli con carne’Meksički čili sa mlevenim mesom, u originalu 'chilli con carne', je klasično meksičko jelo koje obično sadrži junetinu i čili paprike, a često i paradajz i pasulj.
Čili sa mesom je poreklom sa severa Meksika, a veoma često je na trpezi i južnog Teksasa.
To je vrsta začinjenog meksičkog gulaša. Geografske karakteristike podneblja i lični ukusi kuvara su ovom jelu dali razne varijacije.
Začini su veoma autentični za ovo jelo, što mu i daje poseban ukus. Od začina obično sadrži beli luk, luk i kumin.
I mi smo želeli smo da tome dodamo još malo ukusa, pa smo dodali i svežu papriku i kukuruz.
Želeli smo da tome dodamo još malo ukusa, pa smo dodali i svežu papriku i kukuruz, a znate šta ćemo nastaviti sa tim! Hleb sa bananamaHleb sa bananama je vrsta, možemo slobodno reći kolača, koji se pravi od izgnječenih banana.
Ovaj slatki hleb je veoma popularan u američkoj kuhinji još od 30-ih godina prošlog veka. U Americi čak postoji i nacionalni dan banana hleba 23 februar.
Hleb sa bananom je jedan od recepata koji je u Americi doprineo promociji praška za pecivo.
Mi vam danas predtsvljamo jedan veoma ukusan hleb sa bananom.
Za ovaj banana hleb vam ne treba mikser, samo pomešajte sastojke, ispecite...i uživajte! Slatki kupus sa junećim mesomSlatki kupus sa mesom čuveno je jelo širom krajeva Srbije. Samim tim postoji sigurno mnogo recepata za slatki kupus i svaki kraj, verujemo, dodaje neku svoju " egzotiku"...mi smo ovoga puta napravili slatki kupus sa junetinom iz vojvođanskih krajeva.
Slatki kupus je jedno od jela koje se prenosi sa generacije na generaciju...bake, majke, tetke...sa mesom ili bez njega...zaprška da ili ne...
Jedino svež kupus ne sme da izostane:-)
Kada je sezona mladog kupusa, slatki kupus sa junetinom ume da bude prava poslastica! Za ovaj recept za slatki kupus mi smo koristili upravo mladi kupus iz vojvođanske ravnice.
Slatki kupus možete skuvati sa mesom po želji...takođe i vegetarijanska verzija je savršeno ukusna!
Probajte i sigurni smo, svi će ga rado jesti!
Gužvara sa siromGužvara sa sirom je gibanica za koju možemo slobodno reći da je najpoznatija srpska pita sa sirom. Postoje razni načini na koje se ona pravi, u zavisnosti iz kog kraja Srbije dolazi recept. A naravno, i svaka sprska domaćica ima "parče" svoje tajne!
Gibanica je tradicija srpske trpeze i neizostavna je na slavskim stolovima, drugim slavljima, ali i u svakodnevici.
Gužvara je jedan od omiljenih doručaka...večera...brze hrane...jednostavno omiljena!
Gibanica gužvara se razlikuje od ostalih gibanica po tome što kore nisu slagane, već, kako joj i samo ime kaže, zgužvane.
Ono što je prednost gužvare je što se veoma brzo i lako pravi.
I mi smo se poigrali i dodali dve vrste sira i kajmak...probajte i uživajte!
Marinirane goveđe šnicleMarinirane goveđe šnicle su recept koji možete primeniti na sve vrste mesa. Poenta je u marinadi u kojoj meso stoji satima.
Meso mariniramo kako bi postigli dva cilja - do poboljšamo ukus i da meso bude mekano. Marinada mesu daje poseban ukus. Osim toga, neke od marinada mogu, na kraju, da posluže kao sos pri serviranju.
Marinade mogu da uključe razne sastojke, zavisno do vaših želja i ukusa. Naša današnja marinada je jedna od onih koje sadrže razne sastojke, a koji su mesu dali poseban ukus.
Postoje marinade u kojima je dovoljno da meso odleži kratko vreme, ali prema našem iskustvu, najbolje marinirano meso je ono koje prenoći u marinadi.
Marinirane goveđe šnicle su jedan od recepata u kojima smo koristili goveđe šnicle, a to je način da od običnih šnicli napravite pravu harmoniju ukusa.
Kao prilog smo poslužili razno grilovano povrće.
Goveđi gulaš na francuski načinGoveđi gulaš na Francuski način sa krompirom i šargarepom je klasičan goveđi gulaš, poznat i kao govedina Bourguignon.
Govedina Burgundija je francuski gulaš kuvan sa vinom burgundija i uglavnom aromatizovan šargarepom.
Govedina, narezana na kockice, začinjena je maslinovim uljem, a potom je prokuvana sa belim lukom i lukom u bujonu sa dodatkom vina. Nakon nekog vremena, meso postaje izuzetno mekano, a sos toliko bogat, da biste ga poželeli koristiti i za ostala jela.
Goveđi gulaš sa krompirom i šargarepom nije brzo jelo, ali vreme koje potrošite na kuvanje ovog recepta neće biti izgubljeno vreme, budite sigurni u to!
Većina ljudi voli nemasno meso, ali to morate izbegavati u ovom slučaju. Koristite dobro prošarano, "mermerno" meso i uz kombinaciju dobrog crnog vina postići ćete savršenstvo!
